Βοηθήστε τους πελάτες σας να ξεκινήσουν την ημέρα τους, με νόστιμες γεύσεις πρωινού γεύματος.

Η άνοιξη ήρθε οριστικά πια για να μείνει, γι’ αυτό και είναι η ιδανική στιγμή για να ανανεώσετε το μενού στο κατάστημα σας, όσον αφορά τις επιλογές του πρωινού γεύματος που έχετε να προσφέρετε στους πελάτες σας.

Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από την Technomic, το 60% των καταναλωτών δήλωσε ότι αγοράζει το πρωινό του απ’ έξω, τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, ενώ το 31% αγοράζει πρωινό εκτός σπιτιού τουλάχιστον δύο φορές εβδομαδιαίως. Τα στατιστικά αυτά αποτελούν την τέλεια ευκαιρία για τον κλάδο της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής να καλύψουν αυτή την πρόσφατη αυξανόμενη ζήτηση.

Ένας υγιεινός και γευστικός τρόπος να ξεκινήσει κάποιος την ημέρα του, είναι με ένα parfait φρούτων. Μεγάλη μερίδα του καταναλωτικού κοινού έχει αρχίσει να λαμβάνει πλέον περισσότερο υπόψη της το θέμα της ευεξίας, επομένως η προσφορά υγιεινών επιλογών αναφορικά με το πρωινό πρέπει να είναι μεγαλύτερη. Συγκεκριμένα, πρόκειται για εύκολη και απλή συνταγή, αφού απλώνετε το γιαούρτι, τα φρέσκα φρούτα και έπειτα τη γκρανόλα σε ένα έτοιμο και άνετο δοχείο, το οποίο εξυπηρετεί εύκολα και σε πρακτικότητα τους πελάτες σας.

Χορταστικά και νόστιμα ακολουθούν με τη σειρά τους τα πρωινά wraps. Με γέμιση τυριού, αβοκάντο, σπανάκι, φέτα ή ακόμη και μπέικον αποτελούν πέρα από νόστιμη και εύκολη συνταγή πρωινού και ένα all day snack. Τα wraps μπορούν να καταναλωθούν ιδιαίτερα εύκολα εν κινήσει, ταιριάζουν σε όλες τις γευστικές προτιμήσεις γι’ αυτό και θα παρατηρήσετε ότι οι πελάτες σας θα τα προτιμήσουν αρκετά.

Και αφού αναφερθήκαμε σε νοστιμιά και πρακτικότητα, η ιδέα να ενσωματώσετε στο πρωινό μενού του καταστήματος σας μίνι κις θα ενθουσιάσει πολύ το κοινό σας. Προσφέρετε μια σειρά από ποικιλίες γεύσεων, με συστατικά όπως σπανάκι και φέτα, τσένταρ ή μανιτάρι και πειραματιστείτε γενικά με υλικά που θεωρείτε ότι προτιμά το κοινό σας.

Από τις κλασικές επιλογές με το μεγάλο φανατικό κοινό, το δυναμικό κρουασάν βουτύρου. Μπορείτε να τροποποιήσετε την κλασική συνταγή για κρουασάν βουτύρου, μετατρέποντας το σε αλμυρό κρουασάν, δοκιμάζοντας να το αναμείξετε με μοτσαρέλα, τοματίνια και ζαμπόν, δημιουργώντας έτσι μια πιο χορταστική εκδοχή του, που εγγυόμαστε ότι θα έχει πολύ θετικό feedback.

Από τα προϊόντα εξίσου που δεν χάνουν ποτέ, το breakfast bowl, είτε με smoothie είτε με γιαούρτι, αποτελεί την τέλεια επιλογή ενός υγιεινού και ελκυστικού πρωινού. Η συνταγή για breakfast bowl είναι πανεύκολη, αφού αρκεί να μαζέψετε τα αγαπημένα υλικά σε φρούτα και ξηρούς καρπούς, που προτιμάει περισσότερο το κοινό σας, να τα ανακατέψετε και έχετε ένα έτοιμο χορταστικό πρωινό.

Στην ίδια λογική και τα energy bars με χουρμάδες είτε σε mini bites είτε κανονικού μεγέθους. Λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας και του αισθήματος κορεσμού που προσφέρουν, αποτελούν την ιδανική προτίμηση ατόμων με πιο αθλητικό lifestyle. Θυμηθείτε ότι οι ενεργειακές μπάρες και λόγω της συμπαγούς παρασκευής τους, έχουν μεγάλο φανατικό κοινό και καλό είναι να τις ενσωματώσετε στο μενού σας.  

Όσο πιο βολικές και νόστιμες είναι οι συνταγές που παρέχει το κατάστημα σας, τόσο πιο εύκολα θα προσελκύσετε νέο πελατολόγιο, ενώ θα κρατήσετε αμείωτο το ήδη υπάρχον καταναλωτικό σας κοινό.