Μαλακά Μπισκότα Red Velvet με μείγμα Red Velvet Softies
15 λεπτά Εύκολη συνταγή
Συνταγή για τη παρασκευή μαλακών μπισκότων red velvet
Materials
Implementation
Προετοιμασία
1. Αναμείξτε μαζί όλα τα υλικά της συνταγής.
Ζύμωμα (σε μίξερ)
2. Ζυμώστε σε μίξερ με φτερό σε αργή ταχύτητα μέχρι να δημιουργηθεί μια ομογενοποιημένη ζύμη.
Μορφοποίηση
3. Κόψτε τη ζύμη και μορφοποιήστε τη σε τεμάχια των 80γρ.
4. Τοποθετήστε τα τεμάχια σε λαμαρίνες με ικανοποιητική απόσταση μεταξύ τους, ώστε να απλώσουν και να μην κολλήσουν.
5. Πατήστε ελαφρά τη μορφοποιημένη ζύμη.
Ψήσιμο
6. Για 7-9 λεπτά: Σε ταμπανωτό φούρνο ή αερόθερμο, στους 200-220°C.
Chef’s Tips
- Προσθέστε σταγόνες λευκής σοκολάτας.
- Προσοχή μη τα παραψήσετε και χάσουνε τη μαλακότητα τους.
Chef’s Tips
