Durum Pro

Αφυδατωμένο προζύμι σκληρού σίτου σε σκόνη (μη ενεργό) για την παραγωγή αρτοσκευασμάτων. Βελτιώνει την υφή και τον όγκο του τελικού αρτοσκευάσματος.

Δοσολογία

Ακολουθήστε κανονική διαδικασία αρτοποίησης, χρησιμοποιώντας 4% επί του αλεύρου στη συνταγή.

Πλεονεκτήματα για τον συνεργάτη

Χαρακτηριστικά προζυμένιου ψωμιού
Βελτιώνει τη παραγωγική διαδικασία και την εμφάνιση του τελικού προϊόντος

Πλεονεκτήματα για τον καταναλωτή

Γεύση παραδοσιακού προζυμένιου ψωμιού

Επιπλέον πληροφορίες

Χρόνος ζωής: 12 μήνες

Διαθέσιμες Συσκευασίες

Σακί 10 kg

Kaizen Bakery