Μπάρες με μείγμα Vanilla softies

30 λεπτά Εύκολη συνταγή

Συνταγή για τη παρασκευή μαλακής μπάρας με Vanilla softies

Υλικά

1.000 γρ. μείγμα Vanilla Softies

100 γρ. βούτυρο 82%

150 γρ. γλυκόζη

100 γρ. νερό

300 γρ. ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι ή αποξηραμένα φρούτα

Εκτέλεση

Προετοιμασία

1.Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί σε μεσαία ταχύτητα

Ζύμωμα

2.Ζυμώστε στο μίξερ με φτερό σε αργή ή μεσαία ταχύτητα για 3-5 λεπτά έως ότου δημιουργηθεί μία ομοιόμορφη ζύμη

Μορφοποίηση

3.Απλώστε σε ταψί 30x40cm όλη την ποσότητα του μείγματος

Ψήσιμο

4.Για 20 -25 λεπτά σε αερόφουρνο στους 160-165°C

5.Για 25-30 λεπτά σε ταμπανωτό φούρνο στους 165-170°C

Chef’s Tips
  1. Μπορείτε να προσθέσετε ακόμα και 500γρ. ξηρούς καρπούς στο 1kg. σκόνη μείγμα.
Chef’s Tips

Μπάρες με μείγμα Vanilla softies

  • Εύκολη συνταγή
  • 30 λεπτά
Kaizen-Vanilla Softies

Συνταγή για τη παρασκευή μαλακής μπάρας με Vanilla softies

Συστατικά

1.000 γρ. μείγμα Vanilla Softies

100 γρ. βούτυρο 82%

150 γρ. γλυκόζη

100 γρ. νερό

300 γρ. ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι ή αποξηραμένα φρούτα


Προετοιμασία

1.Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί σε μεσαία ταχύτητα

Ζύμωμα

2.Ζυμώστε στο μίξερ με φτερό σε αργή ή μεσαία ταχύτητα για 3-5 λεπτά έως ότου δημιουργηθεί μία ομοιόμορφη ζύμη

Μορφοποίηση

3.Απλώστε σε ταψί 30x40cm όλη την ποσότητα του μείγματος

Ψήσιμο

4.Για 20 -25 λεπτά σε αερόφουρνο στους 160-165°C

5.Για 25-30 λεπτά σε ταμπανωτό φούρνο στους 165-170°C


Chef’s Tips

Μπορείτε να προσθέσετε ακόμα και 500γρ. ξηρούς καρπούς στο 1kg. σκόνη μείγμα.