Τραγανά Μπισκότα Σοκολάτας με μείγμα Choco Crispies

20 λεπτά Εύκολη συνταγή

Συνταγή για τη παρασκευή τραγανών μπισκότων βανίλιας.

Υλικά

ΥΛΙΚΑ

1.000γρ. μείγμα Choco Crispies

300γρ. 82% βούτυρο γάλακτος

60γρ. νερό

Εκτέλεση

Προετοιμασία

1. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους και αναμείξτε όλα τα υλικά της συνταγής μαζί.

Ζύμωμα (σε μίξερ)

2. Ζυμώστε σε μίξερ με φτερό σε αργή ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι να διαλυθεί το βούτυρο και να δημιουργηθεί μια ζύμη που ξεκολλάει από τα τοιχώματα του κάδου.

Μορφοποίηση

3. Βάζετε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και μορφοποιήστε πάνω σε ταψί, αφήνοντας μεγάλες αποστάσεις μεταξύ τους.

Ψήσιμο

4. Για 12-15 λεπτά: Ψήστε σε προθερμασμένο αερόφουρνο στους 160-170°C.

5. Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν καλά.

Chef’s Tips
  1. Κόψτε με σακούλα και πασπαλίστε με σπασμένους ξηρούς καρπούς.
Chef’s Tips

Τραγανά Μπισκότα Σοκολάτας με μείγμα Choco Crispies

  • Εύκολη συνταγή
  • 20 λεπτά
Kaizen-Choco Crispies

Συνταγή για τη παρασκευή τραγανών μπισκότων βανίλιας.

Συστατικά

ΥΛΙΚΑ

1.000γρ. μείγμα Choco Crispies

300γρ. 82% βούτυρο γάλακτος

60γρ. νερό


Προετοιμασία

1. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους και αναμείξτε όλα τα υλικά της συνταγής μαζί.

Ζύμωμα (σε μίξερ)

2. Ζυμώστε σε μίξερ με φτερό σε αργή ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι να διαλυθεί το βούτυρο και να δημιουργηθεί μια ζύμη που ξεκολλάει από τα τοιχώματα του κάδου.

Μορφοποίηση

3. Βάζετε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και μορφοποιήστε πάνω σε ταψί, αφήνοντας μεγάλες αποστάσεις μεταξύ τους.

Ψήσιμο

4. Για 12-15 λεπτά: Ψήστε σε προθερμασμένο αερόφουρνο στους 160-170°C.

5. Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν καλά.


Chef’s Tips

Κόψτε με σακούλα και πασπαλίστε με σπασμένους ξηρούς καρπούς.