Ζύμωμα (σε μίξερ)

1. Αφρατέψτε τη φρουκτόζη με το βούτυρο σε μίξερ με σύρμα για 10 λεπτά
2. Προσθέστε σιγά σιγά το λευκό κρασί και το ηλιέλαιο, συνεχίζοντας το χτύπημα στην 3η ταχύτητα, έως ότου ομογενοποιηθούν
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και δουλέψτε τα στην 1η ταχύτητα, έως ότου ομογενοποιηθούν

Μορφοποίηση

4. Κόψτε με σακούλα (με κορνέ ή χωρίς) στο επιθυμητό βάρος και σχήμα

Ψήσιμο

5. Ψήστε σε αερόφουρνο στους 190-200°C για 8-10 λεπτά, ανάλογα με το βάρος τους