Μουστοκούλουρο με μείγμα Moustokoulouro mix

30 λεπτά Εύκολη συνταγή
Μουστοκούλουρο με μείγμα Moustokoulouro mix

Συνταγή για τη παρασκευή μουστοκούλουρου με Moustokoulouro mix

Υλικά

Για μαλακό

1.000γρ. μείγμα Moustokoulouro mix
160γρ. νερό
240γρ. ηλιέλαιο
160γρ. χυμός πορτοκάλι
160γρ. σταφιδίνη

Για τραγανό

1.000γρ. μείγμα Moustokoulouro mix
35γρ. νερό
150γρ. ηλιέλαιο
150γρ. μαργαρίνη
130γρ. χυμός πορτοκάλι
70γρ. σταφιδίνη

Εκτέλεση

Προετοιμασία

1.Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί

Ζύμωμα

2.Ζυμώστε σε μίξερ με φτερό για 3-4’

Μορφοποίηση

3.Πλάστε σε σχήμα κουλουριού

Ψήσιμο

Για Μαλακό Ψήνουμε σε λαμαρίνα με καπάκι για 15’ σε προθερμασμένο ταμπανωτό φούρνο στους 200°C

Για Τραγανό Ψήνουμε για 20-25’ σε αερόθερμο φούρνο στους 160-170°C

 

 

 

 

 

Chef’s Tips
  1. Για μαλακό πλάστε σε σχήμα παχύ
  2. Για τραγανό πλάστε σε σχήμα λεπτό
Chef’s Tips