Παξιμάδι με μείγμα Yummy cake vanilla

130 λεπτά Εύκολη συνταγή

Συνταγή για τη παρασκευή παξιμαδιού με το μείγμα Yummy cake vanilla

Υλικά

1.000 γρ. μείγμα Yummy Cake Vanilla

400 γρ. αυγά

400 γρ. λάδι

300 γρ. ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί

Εκτέλεση

Προετοιμασία

1.Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τους ξηρούς καρπούς

Ζύμωμα

2.Ζυμώστε σε μίξερ με φτερό για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα και για 5 λεπτά στην μεσαία ταχύτητα

3.Σε αργή ταχύτητα προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και ζυμώστε για 1 λεπτό

Μορφοποίηση

4.Τοποθετήστε σε ταψί 25x35cm όλη τη ποσότητα του μείγματος

Ψήσιμο

5. Ψήστε για 50-55 λεπτά σε αερόφουρνο στους 155-160°C (προτεινόμενο ψήσιμο για χυλό 2.100γρ.)

6. Ψήστε για 55-60 λεπτά σε ταμπανωτό φούρνο στους 150-160°C (προτεινόμενο ψήσιμο για χυλό 2.100γρ.)

7.Αφού κρυώσει πολύ καλά κόβουμε παξιμάδια πάχους 1cm

Στέγνωμα

8.Απλώστε τα παξιμάδια στην λαμαρίνα και ψήστε στους 120°C για 60-80 λεπτά 

 

 

Chef’s Tips
  1. Μπορείτε να προσθέσετε ακόμα και 500γρ. ξηρούς καρπούς στο 1kg. σκόνη μίγμα.
Chef’s Tips

Παξιμάδι με μείγμα Yummy cake vanilla

  • Εύκολη συνταγή
  • 130 λεπτά
Kaizen-Yummy Cake – Vanilla

Συνταγή για τη παρασκευή παξιμαδιού με το μείγμα Yummy cake vanilla

Συστατικά

1.000 γρ. μείγμα Yummy Cake Vanilla

400 γρ. αυγά

400 γρ. λάδι

300 γρ. ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί


Προετοιμασία

1.Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τους ξηρούς καρπούς

Ζύμωμα

2.Ζυμώστε σε μίξερ με φτερό για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα και για 5 λεπτά στην μεσαία ταχύτητα

3.Σε αργή ταχύτητα προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και ζυμώστε για 1 λεπτό

Μορφοποίηση

4.Τοποθετήστε σε ταψί 25x35cm όλη τη ποσότητα του μείγματος

Ψήσιμο

5. Ψήστε για 50-55 λεπτά σε αερόφουρνο στους 155-160°C (προτεινόμενο ψήσιμο για χυλό 2.100γρ.)

6. Ψήστε για 55-60 λεπτά σε ταμπανωτό φούρνο στους 150-160°C (προτεινόμενο ψήσιμο για χυλό 2.100γρ.)

7.Αφού κρυώσει πολύ καλά κόβουμε παξιμάδια πάχους 1cm

Στέγνωμα

8.Απλώστε τα παξιμάδια στην λαμαρίνα και ψήστε στους 120°C για 60-80 λεπτά 

 

 


Chef’s Tips

Μπορείτε να προσθέσετε ακόμα και 500γρ. ξηρούς καρπούς στο 1kg. σκόνη μίγμα.