Προετοιμασία

1.Αναμείξτε μαζί όλα τα υλικά της συνταγής.

Ζύμωμα

2.Ζυμώστε τα υλικά σας για 2 λεπτά στην αργή ταχύτητα και στην συνέχεια για 6-8 λεπτά στην γρήγορη ταχύτητα.

Ξεκούραση

3.Ξεκουράστε τη ζύμη για 60 λεπτά, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Μορφοποίηση

4.Κόψτε την ζύμη σε κομμάτια των 100-120γρ. για ταψί Φ15.

5.Τοποθετήστε επιθυμητή ποσότητα ελαιόλαδου στο ταψάκι, τοποθετήστε την ζύμη και πατήστε την ελαφρώς με τα δάχτυλά σας.

6.Αφήστε την ζύμη σας να ξεκουραστεί για 15 -20 λεπτά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

7.Έπειτα ανοίξτε την ζύμη και γεμίστε με υλικά της αρεσκείας

Ψήσιμο 

8.Για 10-15 λεπτά: Ψήστε σε ταμπανωτό φούρνο στους 210-220°C.