Κέικ πορτοκαλιού με μείγμα Popy’s cake vanilla
70 λεπτά Εύκολη συνταγή
Συνταγή για τη παρασκευή κέικ πορτοκαλιού με Popy's cake vanilla
Υλικά
Για το μείγμα 1:
1.110γρ. μείγμα Popy’s Cake Vanilla
445γρ. νερό
445γρ. ηλιέλαιο
Για το μείγμα 2:
2 πορτοκάλια αλεσμένα στο blender
Για το σιρόπι (25o γράδα):
2.000γρ. νερό
2.000γρ. ζάχαρη
100γρ. γλυκόζη
Εκτέλεση
Προετοιμασία ζύμης κέικ (μείγμα 1)
1.Αναμείξτε μαζί όλα τα υλικά της συνταγής
2.Ζυμώστε σε μίξερ με φτερό για 1-2 λεπτά στην 1η ταχύτητα και στην συνέχεια για 4-5 λεπτά στην 2η ταχύτητα
Προετοιμασία κέικ πορτοκαλιού (μείγμα 2)
3.Αναμείξτε όλα τα υλικά της συνταγής (μείγμα 1 & μείγμα 2)
4.Ζυμώστε σε μίξερ με φτερό για 1-2 λεπτά στην 1η ταχύτητα
Μορφοποίηση
5.Στρώστε το μείγμα σε ταψί ψησίματος 42x28cm.
Ψήσιμο
6.Ψήστε σε αερόθερμο φούρνο στους 150-160oCγια 45-50 λεπτά.
Σιρόπιασμα
7.Βράστε όλα τα υλικά μαζί για 5 λεπτά
8.Σιροπιάστε κατά προτίμηση με 25° γράδα ζεστό σιρόπι σε ζεστό προϊόν
