Red velvet μελομακάρονα με μείγμα Popy’s cake red velvet

Εύκολη συνταγή
Red velvet μελομακάρονα με μείγμα Popy’s cake red velvet

Συνταγή για την παρασκευή μελομακάρoνων Red Velvet με μείγμα Popy’s cake red velvet

Υλικά

Για τα μελομακάρονα:

650γρ. μείγμα Popy’s Cake Red velvet

500 γρ. 70% Super δυνατό

250 γρ. Ηλιέλαιο

100 γρ. Μαργαρίνη μαλακή

300 γρ. Χυμό πορτοκάλι

15γρ. Μπέικιν πάουντερ

 

Για το 29° γράδα σιρόπι:

900γρ. Νερό

1400 γρ. Ζάχαρη

300 γρ. Γλυκόζη

100γρ. Μέλι

ξινό

Εκτέλεση

Για τα μελομακάρονα

Προετοιμασία

1. Αναμείξτε όλα τα υλικά της συνταγής μαζί σε μεσαία ταχύτητα.

Ζύμωμα (σε μίξερ)

2. Ζυμώστε στο μίξερ με φτερό σε μεσαία ταχύτητα για 3-5 λεπτά έως ότου δημιουργηθεί ομοιόμορφη ζύμη.

3. Πλάστε σε σχήμα μελομακάρονο.

Ψήσιμο

5. Ψήστε για 20 -25 λεπτά σε αερόφουρνο στους 165-170°C.

Σιρόπιασμα

6. Σιροπιάστε κατά προτίμηση με 29° γράδα σιρόπι (ζεστό προϊόν- κρύο σιρόπι)

 

Προετοιμασία για το σιρόπι

Βράστε όλα τα υλικά μαζί για 1-2 λεπτά.